對於韓國人喜歡喝酒愛喝酒的印象大家因該都不陌生吧?(笑)
韓劇中不管是工作晉升、孩子考上首爾大學、感情路上不順遂,或被公司炒魷魚…等,這時像手飾一樣出現在劇中的配件就是 酒 了!!
而在韓國有很多 회식(會食/聚餐),不管是與公司同事或是朋友之間,常常會有需要飲酒的大大小小聚會,喝酒可以釋放工作上或是生活中無形的壓力,一邊喝酒一邊聊聊開心或是不開心的心情。喝酒可以讓韓國人們很快的打開心中的小房間,以飛快的速度認識彼此,喝酒對於韓國人來說也是工作交際應酬中很重要的一部分。
在韓國喝酒時需要注意哪些事呢?
在韓國長幼有序很重要,不管年紀或是職位,只要對方是你的上位者,你就必須遵守這些文化濳規則。
1. 倒酒的禮儀與接酒的禮儀
斟酒時不管你是不是左撇子,請用右手拿酒瓶吧!記得左手要輕扶著拿著酒瓶的右手,這可不是因為右手有多嬌弱拿不動一瓶酒,而是為了表示尊重,這時對方會以雙手拿酒杯以示感謝之意。當年長或是職位高於你的人為你倒酒時,務必要用雙手拿著或是捧著酒杯,而你只能展現出歡天喜地的心情將酒接下。
2. 切拜~!千萬不要自己幫自己倒酒
一定要讓對方幫你倒酒才行!因為韓國有的可怕的傳言是自己幫自己倒酒,坐在你對面的人會衰3年(小編:剛好坐在你對面的人也太衰了吧...還是你有心想害誰可以考慮看看這個方法...)
也有另一個傳言是自己幫自己倒酒,會讓自己3年交不到男女朋友。
3. 乾杯時的前前後後上上下下
當有人大聲呼喊乾杯時,先別立刻展現一口乾的本領,在韓國長輩或是高階職位的人要先喝了酒之後晚輩們才能喝酒,而身為晚輩的人在喝酒時不能以正面直接喝酒,要徹過臉或是徹過身喝酒以表示尊重。當大家在乾杯時碰撞酒杯中,要注意你的酒杯不能高過於長輩或是高階職位的人的酒杯。
當然朋友之間就不用這些有的沒的麻煩事了,你們可以來個로프샤쯔(LOVE SHOT),這可是韓國人之間,好朋友與好朋友之間愛的表現。
4. 一些添加酒時的眉眉角角
韓國人添加酒的方式與台灣大大不同,在韓國要等到喝完酒杯中所有的酒後才能再倒入酒,不像台灣人的飲酒習慣,酒杯不能見底。而韓國人在逼酒時,也會先逼你喝完杯中的酒才會在幫你添加酒。在添加酒時,注意禮貌小細節的韓國人只會將酒添加到八分滿,倒太滿的話反而會被翻白眼覺得你很白目。
而在會食中的忙內的眼力可是很重要的,除了要注意在場所有人的酒杯內的酒還有幾分滿,算準時機隨時注意動向趕快起身添加酒,除此之外還要記得在座的誰喜歡喝怎麼樣的酒。
對於喜歡喝怎樣的酒來說,韓國酒的種類有很多,有燒酒、濁酒(馬格利)、藥酒(如:人參酒 )、啤酒等。喜愛喝酒的韓國人們喝酒多以 燒酒소주+啤酒맥주=燒啤 為主,通常都是1:1的混酒,喝酒前用將一隻鐵筷垂直放進酒杯中,再使用另一隻鐵筷來做敲擊的動作,敲擊過後會產生大量的氣泡,對於這可愛的敲杯動作在韓國有兩種說法,一種是說可以快速地將酒混好,另一種說法是喝敲杯後的酒會讓人醉的快一點 (笑)。
韓國啤酒以 hite 還有 CASS 最為有名,小編私心比較喜歡CASS的啤酒,推薦大家可以試試看它的味道。
燒酒來說在韓國的價格相較於其他酒類價格便宜,加上燒酒近期創新求變,為了迎合年輕族群還多了許多水果口味的燒酒,尤其是今年上市的 이슬톡톡 水蜜桃汽水燒酒可愛的粉紅色瓶身設計,加上可愛的代言人國民妹妹 IU,在韓國造成熱賣。
5. 一車二車三車到隔天早上
在韓國,男人的酒量除了好之外口袋還要夠深,因為依照韓國文化而言,會食的費用都以長輩或是職位高位者來買單。而且喝酒不只不會在一個地方喝之外還會不斷的續攤。韓國的續攤說法為一車、二車、三車等。第一攤通常會選擇一些感覺會吃得飽的主餐,例如韓式燒肉等主食,但小編建議不要吃太飽,因為第二攤開始就會吃些 炸雞치맥+啤酒 맥주 的輕食(?)。偷偷的說,小編覺得韓國的炸雞+啤酒就跟台灣的雞排+珍奶是絕配啊!
6. 這些有關解酒的好朋友
小編身邊的韓國友人們真的很少聽到不會喝酒或是不喝酒的人,平均一星期最少喝兩次,最多是天天喝午餐也喝晚餐也喝的狀態了。 喝到第三攤、第四攤的時候,就想喝些可以暖暖胃的熱湯,這時候會去的地方就是去喝 解酒湯(해장국) 了,雖然是去喝醒酒湯還是有不少韓國友人會一邊喝著醒酒湯一邊喝著燒酒 (笑),也有不少人是在喝酒後的隔天早上才喝醒酒湯的。
醒酒湯依照地區的不同,作法和味道也會有些不同,小編粗略的來介紹幾款比較常見的醒酒湯,像在首爾以牛骨為主去熬煮高湯,會加入黃豆芽、大白菜、大蔥等口味較為清淡的黃豆芽湯。也有加入牛血塊、內臟、大醬等去調味的辣湯。另外推薦清爽系列的明太魚湯,或是稱為黃太魚湯都是不錯的選擇。
除了解酒湯之外,韓國人們也是很依賴便利商店或是餐廳裡販售的解酒液,最近READY Q(레디큐)推出了果汁口味解酒液還有解酒糖,就算是沒有喝酒沒有喝醉小編都想來一顆啦!!
喝茫了要怎麼回家?在韓國酒駕罰得很重的原因,代理駕駛 대리기사 相當的普遍,還有專門的代理駕駛公司可以聯絡,而聯絡之後約過了10分鐘,代理駕駛就會出現了。代理駕駛的費用雖然貴了些,但代理駕駛在將你送回家後,可是自行搭著大眾交通工具或是代理駕駛公司的定點巴士默默地離開。
而愛喝酒的韓國友人們,在隔天依舊正常的上班,下班後在正常的去喝酒到天明,這樣子的爆肝生活真的是太令小編佩服了!
最後小編提醒大家:
除了喝酒過量,有害健康之外~
(照片出處: 사랑이 / BB / 미미 송영화 / 미디어샤워 / KLOUD / NEWSEN/LALALA )